Guida alla caccia di selezione

Carni di selvaggina…...quanto ne sappiamo ?

La caccia non è semplicemente un’attività che risale agli albori dell’umanità e che negli anni: da pratica necessaria al nostro sostentamento alimentare, ha assunto lo status di sport e hobby, con le sue regole e restrizioni. Eppure, in taluni casi raggiunge/ottiene uno statuto di valore superiore nella modalità che è definita di selezione e può…